Persit Kodim Jayawijaya Sulap Labu Siam jadi Sejumlah Olahan Lezat
- account_circle topik papua
- calendar_month Sab, 10 Des 2022
- visibility 115
- comment 0 komentar
Persit Jayawijaya praktek kuliner/ist
Wamena, Topikpapua.com, – Para istri TNI yang tergabung dalam Persit Kodim 1702/JWY dan Persit Koramil Ranting 01/Wamena berhasil membuat ide kreatif dari bahan yang mudah didapat, yaitu labu siam. Dengan menggunakan bahan utama labi siam ini, mereka mampu membuat beberapa macam olahan. Seperti brownies coklat labu siam, nugget labu siam serta kue kering yang terbuat labu siam.
Praktek memasak yang digelar di lapangan Makodim 1702/JWY inj dala. rangka menyambut hari raya Natal 2022 dan Tahun Baru 2023.
Ketua Persit KCK Cabang XVII Idawati Athenius Murip mengatakan bahwa kreasi yang dihasilkan oleh ibu-ibu Persitini guna memberikan edukasi kepada masyarakat Kabupaten Jayawijaya.
“Jadi dengan bahan lokal kita dapat membuat berbagai kuliner yang lezat.
Kami juga sudah banyak kreasikan yang lainnya mulai dari tas noken Papua, kerajinan tangan, melukis dengan bahan dasar kopi, serta yang sekarang ini kami mengembangkan membuat kuliner berbahan pokok labu siam,” ujarnya.
Menurutnya, kegiatan ini akan terus berjalan dan akan ada kreasi-kreasi baru lainnya.
“Akan ada terus ide-ide yang kami kembangkan,” terang istri tercinta Letkol Athenius Murip ini.
Sementara itu Dandim 1702/Jayawijaya, Letkol Cpn Athenius Murip mengapresiasi kegiatan yang dilaksanakan Persit. Ia berharap melalui kegiatan ini mampu menumbuhkan minat dan potensi bahan pangan lokal yang sehat dengan komposisi seimbang bernilai ekonomis dan juga nilai tambah.
“Kita berharap masyarakat dapat melihat bahwa dengan bahan pangan lokal yang seperti kita ketahui labu siam tumbuh subur di Kab. Jayawijaya dapat dibuat makanan yang lezat dan bernilai ekonomi tinggi,” tandasnya. (Redaksi Topik)
- Penulis: topik papua
